在昆明，许多餐厅已经开始陆续筹备年夜饭的预订,个别餐厅已经全部订满。这都才冬月初，距离过年还有近两个月，为什么那么急啦。据老板们介绍，从今年五六月份开始陆续有顾客订年夜饭,到今年11月份已经全部订满。你看看，一个比一个急得。半年前就开始订年夜饭，实在太早了。
昆明11家福照楼已经有三四家门店的年夜饭已经订满,10-12人一桌的套餐价格为1988元,“去年套餐为1888元,因为各种食材、人工成本的上涨,我们将价格提高了100元。”
郑女士已在今年11月中旬订购了福照楼(龙腾店)的年夜饭。今年是郑女士来昆明定居的第三年,也是第三次在外订购年夜饭,郑女士告诉记者:“每次过年,我福建的亲戚会过来(昆明),他们都比较喜欢清淡口味,吃起来都还挺好的。现在年夜饭在外面吃的还挺多,因为如果家里有七八个亲戚朋友做起饭来还是挺麻烦的,可以找个离家近的饭店,人均在七八十元,是吃年夜饭的一个很好的选择。”
一栋洋楼云南菜馆的10人桌,菜品数量约为15个,价位分别为1188元、1388元、1588元的3个套餐可供顾客选择。店主介绍:“不知道是什么原因,今年年夜饭预订相比去年提前了一个月,往年基本上都是12月份才开始预订,目前已经订购了三分之一,还在陆续接订中。”翠竹园土菜馆总计70桌左右,目前已经预订了约20桌;蓉盛园·新派融合菜餐厅本月也开始陆续接单,20桌目前订了两三桌;新人人海鲜酒楼14间包房分为两轮,目前第一轮订购5桌,第二轮订购4桌,年夜饭套餐价位约为1000-3000元不等。
